在加料时,应先将面粉均匀地倒入搅拌桶内,然后再缓慢加入适量的水,避免水或面粉集中在某一区域。如果需要添加其他添加剂,如酵母、盐、糖等,应先将它们与面粉充分混合后再加入搅拌桶。[查看详情+]
大型和面机在食品行业占据着举足轻重的地位,是食品加工企业、餐饮服务提供商以及各类面食生产商家不可或缺的关键设备。[查看详情+]
商用大型和面机搅拌系统的保养至关重要,能有效延长设备使用寿命,保证面团质量。[查看详情+]
能够影响到和面机生产效率的因素主要包括功率、搅拌速度、含水量、加料顺序等。 [查看详情+]
和面机能够将面粉、水、盐、酵母等各种原料快速且均匀地混合在一起。无论是少量的家庭制作还是大规模的商业生产,都能保证每种原料在面团中分布均匀,避免出现局部成分比例不一致的情况。[查看详情+]
商用大型和面机搅拌系统由电机、传动装置、搅拌桨与搅拌桶构成,工作过程如下:[查看详情+]