大型洗面机通过“传感器+PLC控制系统”实现智能调控,确保不同原料(如中筋面粉、高筋面粉、杂粮粉)均能达到好的分离效果,核心原理包括:[查看详情+]
分离原理:洗面机主要通过机械搅拌和水流冲洗的方式来实现面筋和淀粉浆的分离。在减速器的作用下,洗面轴和洗面桶反向不等速转动,对面团形成揉搓挤压,同时带动水运动,将面团表面的淀粉冲洗下来。面团不断在料筒里运动,形状不断变化,经过多次冲洗,使淀粉充分与面筋分离,淀粉浆通过设备的过滤装置流出,而面筋则留在[查看详情+]
大型洗面机型号多样,产量从每次50斤到2000斤不等,能满足大规模生产的需求,减少批次转换次数,提高整体生产效率。[查看详情+]
传统洗面需“老师傅”凭经验判断:[查看详情+]
随着健康饮食理念的普及,消费者对面筋类食品的偏好增加,如豆腐、粉丝、凉皮等传统食品以及素食、烘焙等新兴食品行业的发展,都对洗面筋机的需求不断增长。[查看详情+]