欢迎来到巩义市方锐机械厂网站!主要生产:洗面机,洗面和面一体机,小型洗面机,洗面机厂家,圆形凉皮机,全自动凉皮机等食品加工设备,欢迎各界朋友前来咨询洽谈业务!

企业新闻

当前位置:首页 > 企业新闻 > 正文

企业新闻
和面机是否会影响到面的口感
发布时间:2024-09-27 浏览

  和面机是现代厨房中常见的家用电器,它为忙碌的都市生活带来了便利。许多人认为,和面机揉制的面团与手工揉制的面团相比,口感可能会有所逊色。那么和面机和面真的会影响到口感吗?下面我们就简单了解下!

全自动和面机
全自动和面机

  方锐和面机的力道均匀,可以保证面团的质地一致,这对于制作一些需要特定质地的面食来说,其实是个不小的优势。但如果采用手工和面,虽然多了一份人情味,但费时费力,且力道的控制和卫生条件,真的很难保证每次都达到好的状态。

  使用和面机揉制的面团虽然面筋网络和黏性相对较弱,但面团含水量较高,口感较为柔软。这种面团适合制作包子、饺子等面食,因为这些面食对面团的弹性要求相对较低,而和面机揉制的面团含水量较高,制作出的包子、饺子口感细腻、柔软。
联系我们

联系人:郅经理18538168575

电话:0371-64365751

qq:2956246549

微信:18538168575

邮箱:1825180708@qq.com

联系地址:河南省巩义市建业路6号

Copyright©巩义市方锐机械厂 豫ICP备15034439号-11