详细操作全自动和面机，使用方法指南-巩义市方锐机械厂

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详细操作全自动和面机，使用方法指南

发布时间：2022-08-01 浏览次

如今的人们大多为了提升效率，都会选择自动化设备，比如做饭跟面食有关的和面机，代替了手工和面，可以减少不少体力那么对于和面机的正确使用，你就要学会了。

和面机

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和面机在开始一定要检查线路是否安心，之后就是吧准备好的面粉和水等需要添加的放入箱斗，开始时，低速使物料能线充分混合，后高速旋转，直接启动会让粉质面粉往外荡出，低速3分钟，高速10分钟，期间注意反转时间不要时间太长，翻斗倾斜到位后要用刀切断面团，不管反转或者正转切忌手不能放入箱斗内。根据不同筋度的面粉（吃水性不同）、不同的加工工艺、不同的产品品种加水量可自行掌握。

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