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商用洗面机滤网的孔径是多少？会不会出现面筋漏走或杂质过滤不干净的情况？

发布时间：2025-12-26 浏览次

商用洗面机滤网常见孔径为60-100目(约0.15-0.25mm)，规范选型维护可避免面筋漏走、杂质过滤不干净问题。

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60目滤网流速快、淀粉流失少，适合普通凉皮面筋量产;80目可拦截细小面筋颗粒，适配精细面筋与高纯度淀粉生产;100目过滤精度高，适合超精细淀粉需求，但易堵塞需勤清洗。

面筋漏走多因滤网破损变形、孔径过大、转速过快或面筋未成形。需换加厚304不锈钢滤网，选80目兼顾精度效率，降速搅拌，待面筋网络稳定后过滤。

杂质过滤不干净源于滤网堵塞、无前置过滤、安装密封不严或材质劣质。每次用完及时清洗滤网，进水端加装20-40目粗滤网拦截大杂质，确保滤网与面桶密封，更换老化卡扣密封圈，选用食品等级304/316不锈钢滤网。

选型优先可换滤网机型，使用时控制额定洗面量，避免硬料冲击滤网;滤网、密封圈每3-6个月更换一次。

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